Pour organiser votre repas au restaurant et vivre une expérience culinaire autour de produits de saison, remplissez le formulaire.
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Le Restaurant « Le Rive Gauche » vous propose une sélection de plats authentiques et respectueux des traditions à travers une carte étoffée et différentes formules de menu selon vos souhaits. Le service est assuré tous les jours pour le déjeuner et le diner avec une prise de commande de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 21h15. Le restaurant est fermé le dimanche soir.
Laissez-vous tenter par un voyage culinaire et dégustez les mets du chef Jérome JOUBERT et de son équipe à vous en bousculer les papilles.
Une sélection de vins vous est également proposée pour accompagner votre repas.
Les balades gustatives
Entre menus signature, cuisine du midi et vins sélectionnés, composez la parenthèse gourmande qui vous ressemble.
Pour toute réservation : arrhes demandées dès 8 personnes.
Découvrez une carte des vins pensée pour sublimer chaque plat.
Une sélection attentive, en lien avec les saisons et l’inspiration du chef.
À consulter pour préparer votre moment au Rive Gauche.
Dès son plus jeune âge, Jérôme Joubert se destine à la cuisine et se forme dans de grandes maisons françaises. Son parcours l’amène notamment à l’Auberge du Père Bise à Talloires, chez Georges Blanc à Vonnas, puis auprès de Stéphane Derbord à Dijon, qui marquera durablement son approche du métier.
Installé en Bourgogne depuis plusieurs années, il rejoint Joigny avant de prendre la direction des cuisines du Rive Gauche il y a une quinzaine d’années. Aux côtés de son équipe, en cuisine comme en salle, il participe activement à la construction et à l’évolution de l’identité de l’établissement, avec exigence, constance et sens du collectif.
Sa cuisine, créative et précise, laisse toute sa place au produit et aux saisons, avec une attention particulière portée aux saveurs authentiques et aux équilibres.
En 2025, Jérôme Joubert et son épouse Anne-Claire deviennent propriétaires du Rive Gauche, poursuivant ensemble cette aventure avec leur équipe, animés par le même engagement et la passion du métier.
Plus de 50 fournisseurs locaux accompagnent le Rive Gauche au quotidien.
La carte change selon les saisons, pour mettre en valeur les produits au bon moment.
Une cuisine simple, juste et tournée vers le terroir.
